1.鸡蛋

鸡蛋是完全蛋白质模式，人体的吸收率为99.7%。如果是记忆力衰退的人，每天吃5—6个，可有效改善记忆（不适宜胆固醇高的人）,孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力；特别是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。

2.牛奶

牛奶富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1氨基酸。牛奶中的钙最易吸收：用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。

3.花生

花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名副其实的“长生果”。

4.鱼类

鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。

5.贝类

贝类几乎不含碳水化合物及脂肪含量，几乎是纯蛋白质的物质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能二以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力，但需要注意的是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。

增强孩子的记忆力是提高孩子学习效率有效途径之一，因此，父母除了平时多注意孩子的营养膳食，从中汲取能够增强记忆力的营养物质外，还要注意采用一些系统地方法来帮助孩子训练他们的记忆力，让他们无论在学习还是在生活中都能够取得飞速的进步。